Unsere Drinks
Die Cocktails, die an der Bar am meisten Zeit kosten, kommen bei uns fertig gemixt aus dem Hahn. Hergestellt werden sie von unserer Muttergesellschaft in Aßling im oberbayerischen Voralpenland, abgefüllt im 10-Liter-Bag-in-Box und von der Venturi GmbH direkt an Ihren Betrieb in der Schweiz geliefert.
Gezapft in wenigen Sekunden, mit feiner, samtiger Schaumkrone – und jedes Glas schmeckt gleich, egal wer hinter dem Tresen steht.
Espresso Martini
- Kräftiger Espresso, Wodka und eine fein abgestimmte Süsse. Beim Zapfen entsteht die typische cremige Krone, die sonst nur ein geübter Bartender mit dem Shaker hinbekommt – bei uns bei jedem Glas.
Alkoholgehalt: 10 % vol.
Abgefüllt im 10-Liter-Bag-in-Box
Ergiebigkeit: 100 Cocktails à 100 ml
Allergene: keine
Masse Bag-in-Box: L 20 × B 20 × H 30 cm
Pornstar Martini
- Passionsfrucht, Vanille und Wodka nach klassischem Vorbild. Fruchtig, frisch und mit samtiger Schaumkrone direkt aus dem Hahn – ohne Shaken und ohne Eiweiss.
Alkoholgehalt: 10 % vol.
Abgefüllt im 10-Liter-Bag-in-Box
Ergiebigkeit: 100 Cocktails à 100 ml
Allergene: keine
Masse Bag-in-Box: L 20 × B 20 × H 30 cm
Neben Espresso Martini und Pornstar Martini führen wir in der Schweiz weitere Cocktails. Die aktuelle Auswahl senden wir Ihnen gern mit Ihrer Offerte.
Warum kein Martini in Espresso Martini
- Der Name bezieht sich nicht auf den klassischen Martini aus Gin und Wermut, sondern auf die ikonische Martinischale, in der der Drink serviert wird. Unser Rezept verzichtet bewusst auf Wermut und konzentriert sich auf das Wesentliche: kräftiger Espresso, Wodka und ein harmonisches Zusammenspiel aus Süsse und Röstaromen.
Warum heisst der Cocktail „Pornstar Martini“?
- Der Name stammt aus London: Der Bartender Douglas Ankrah beschrieb seine Kreation als etwas, das ein Pornostar trinken würde – aufregend, süss und luxuriös zugleich. Mit einem klassischen Martini hat er nichts zu tun. Heute ist der Pornstar Martini einer der beliebtesten modernen Cocktails, und bei uns kommt er direkt aus dem Hahn.
Wie bekommt man Schaum auf Espresso Martini?
- Klassisch entsteht der Schaum durch kräftiges Shaken mit Eis. In der NAIKO-Maschine entsteht er beim Zapfen: Der Cocktail wird fein aufgeschäumt und bildet im Glas eine dichte, standfeste Krone – bei jedem Glas gleich und ganz ohne Shaken.
Wie bekommt man Schaum auf den Pornstar Martini?
- Oft wird dafür Eiweiss verwendet. Bei uns entsteht die Schaumkrone beim Zapfen in der NAIKO-Maschine – fein, stabil und seidig, ganz ohne Eiweiss, Sahne oder künstliche Zusätze.
Welcher Alkohol ist in Espresso Martini?
- Die Basis ist Wodka: mild, klar und neutral, damit der Espresso im Vordergrund steht. Zusammen mit unserer eigenen Rezeptur entsteht ein ausgewogener Cocktail mit 10 % vol., der Kaffee und Alkohol elegant verbindet.
Welcher Alkohol ist im Pornstar Martini?
- Auch beim Pornstar Martini setzen wir auf Wodka als milde, klare Basis. So kommen die natürliche Süsse und die feine Säure der Passionsfrucht und die Vanille voll zur Geltung.